无职转生
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 做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用
清水把陈皮泡软，拍裂一小 块姜，热锅，用姜块在锅上擦一 遍，放
两勺油，待油六成热下鱼，煎 至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好 的鲫鱼和其他 材料，武火煮沸， 转中小火煲一个半小时 ，下盐调味即可品尝。