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 黑执事第三季

　　做法：春
笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅 烧热，  倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段
翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油
翻炒  均
匀
，加入少量清水半掩  住春笋
 ，盖上锅盖大火煮开后转中  火。煮到水快熬干的时候加入
盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。