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|娜塔莉的情人

　　做法：春笋 切成片后加少
许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，  葱切成段。锅烧热， 倒入2 
勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1  分钟左右。再加入生抽、老抽
、蚝油翻炒均匀 ，加入少量清水半掩住春笋，盖
上  锅盖大火
煮开后转中火。煮到水 快熬干的时  候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。