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3按摩

　　做法 ：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮 泡软，拍裂一小块姜，热锅
，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热
下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清 水
，放

入煎煮好的鲫鱼
和其他材料，武火煮沸，转中小火  煲一个半小时，下
盐调味即可品尝。