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欧美亚州日韩|欧美精品福利社第6页

　　做法：
春笋切成片后 加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段 。锅烧热 ，倒入2勺油，放入生姜、 春笋
、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、 蚝油翻炒均匀，加入少量清水半 掩住春笋，盖上锅盖大
火煮开后  转中火。煮 到水 快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时  盖上锅盖焖。