天天射日日操
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　　做法：春笋切成 片后加少
许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧 热，倒入2勺油， 放入生姜
、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、蚝油翻炒均  匀，加入少  量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火 。煮

到水快熬干的时候加入盐  ，翻炒均匀稍收汁
时盖上锅盖焖。